富山県の名物と言えば、白エビや、ホタルイカが有名ですが、お正月近くなるとかまぼこやかぶらずしが出回ります。かまぼこは割と通年あり、かやくうどんと言えば必ずこのかまぼこが入っています。(私の小さい頃の話です)
その、かまぼことかぶらずしを夫の郷里からいただきました。黒いほうのかまぼこは昆布で巻かれています。 こちら(神奈川県)には大きなカブはなく、一度普通のカブで作ったけど、うまく出来ませんでした。やっぱり寒い地方で作ったほうがおいしい。
by mmi331
| 2015-12-17 21:38
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Comments(2)
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ma-kom at 2015-12-18 11:02
新幹線が出来て便利になりましたね。
また富山に行って美味しいものを 少し(強調)食べたいです。
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mmi331 at 2015-12-18 22:28
金沢も富山も近くなりました。
日本海の幸は美味しいものが多いです。 makoさん、あちらへ、こちらへと楽しそうですね。行きたいところに行き、おいしいものに出会えるということは幸せなことです。私もどこかに出かけたいのですが、最近なかなか出かけられなくてちょっとストレスたまってます。 makoさんの旅日記を見ながら次はここへ行きたい!とか、考えています。おいしいものの紹介も見逃せません。
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