梅干し
やっと快晴になりました。今日は梅干しを一昼夜干そうと思っています。
夜中雨が降らないことを祈って・・・
半分から手前は柔らかく出来ましたが、向う側はちょっと硬いのです。作り方が違います。ふんわり梅干しを作ろうと思ってレシピを参考にしたのですが、重しが足りなかったのか、はたまた完熟梅ではなかったのか、今となっては思い出せません。味見をしたらおいしかったのでまぁ、良しとします。
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初ゴーヤです。プランターでも立派に生りました。
今日のお昼はゴーヤチャンプルーにしました。苦さも気にならず、おいしく出来ました。
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by mmi331 | 2014-07-25 20:25 | 手作り | Comments(0)
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